Home

Advies FAVV over HMF in suikersiroop

Advies van het Wetenschappelijk Comité van het FAVV over het gevaar en de limieten van HMF in suikersiroop voor bijen:
Het FAVV heeft recent meerdere klachten ontvangen over een opmerkelijke sterfte van volledige bijenkolonies. Nader onderzoek heeft aangetoond dat deze kolonies in de winter werden gevoed met een bepaalde suikersiroop waarin een hoog hydroxymethylfurfural (HMF)-gehalte is aangetroffen. Omdat er geen norm bestaat voor het HMF-gehalte in siroop bestemd als bijenvoer wordt gevraagd aan het Wetenschappelijk Comité een actielimiet te bepalen.
Gezien de in het advies vermelde elementen, blijkt het moeilijk om momenteel een definitieve actielimiet voor het HMF-gehalte in siropen voor bijen vast te leggen. Een voorlopige actielimiet van 40 ppm HMF wordt voorgesteld. Deze voorlopige actielimiet moet opnieuw worden bekeken van zodra nieuwe wetenschappelijke studies beschikbaar zijn.
Het Wetenschappelijk Comité formuleert verschillende aanbevelingen om de vorming van HMF in siropen voor bijen tot een minimum te beperken.

Het complete advies is hier te downloaden.